10月第2土曜日は「カーブチーの日」でした。

皆さん、こんにちは。

10月の第2土曜日は何の日かしっていますか？

はい、そうです。

「カーブチーの日」です。

10/13・10/14・10/15と、名護市のやんばるファーマーズマーケットで、

「カーブチーフェア」をしていました。

カーブチーって沖縄でポピュラーなみかん。

今の時期に青果としてお店に並んでいることが多いです。

名前の由来は「カー」は「皮」、「ブチー」は「分厚い」という意味があります。

名前の通り、皮が分厚い柑橘です。

カーブチーは皮に含まれている油分が多く、なかなか商品化が難しいといわれています。

ですが、カーブチーを食べた人ならわかります。

ぜひこれを商品化してほしい。と