シークヮーサーにはいろんな種類がある。

その代表的なものとして


●勝山クガニー
●カーアチー

●タネブト

中でもクガニーは果実形質の優良なシークヮーサー系統の総称で沖縄で栽培される主要品種となっています。
特に良質の4種類のクガニーの品種は↓

■勝山クガニー
■カーアチー
■大宜味クガニー
■伊豆味クガニー


勝山シークヮーサーへ運ばれてくるシークヮーサーの多くは勝山クガニー、カーアチーが多いです。

特に勝山には香りがよいカーアチーが多く分布されています。

カーアチーは皮の香りが芳しく果汁も豊富であることから原料として重宝がられています。